餐饮酒店年度全员考评方案

发布时间:2024-09-08 10:52:14    浏览:

  1、公平公正评价员工的各项工作表现,使员工了解自己的工作表现与取得报酬、待遇的关系,获得努力向上改善工作的动力;

  (五) 汇总各项考核分值,该总分在1~100分之间,依此划分优、良、差等定

  附:本方案由人力资源部制定、修改和解释,经酒店总经理店务会议通过后颁布生效。

  一、 员工考评将从工作纪律、实践操作、理论考核三大部分进行考评(钟点工只参加部门考核);

  1、事假全年累积超过10天者该项不得分,每请事假一天扣10分(事假以一天为单位,不足一天按一天比例计算);

  2、病假全年超过30天者该项不得分,每请病假五天扣10分(不足五天按五天计,超过五天不足十天按十天计,以此类推);

  3、其它各类假期累积超过30天者该项不得分,每请其它假期七天以内(含七天)扣10分,七天以上十五天以下扣20分;十五天以上三十天以下扣40分;

  5、甲类过失累计超过五次(含五次)以上该项不得分,每次甲类过失扣10分;

  6、乙类过失累计超过三次(含三次)以上该项不得分,每次乙类过失扣20分;

  1、由部门考评小组根据〈岗位操作流程量化考核表〉对员工进行模拟实践操作考核,内容包括服务仪表、语言规范、操作规范、流程熟练度、岗位专业知识掌握程度、服务效率、应变能力等等。

  2、部门相关岗位如存在实践操作难度,部门需以实际情况提前上报人力资源部说明原因,经人力资源部汇总至总经理批准后方可以部门测评成绩作为考评依据。

  1、集团发展简史,主要领导人、酒店全称、店徽、简介、服务功能、设施设备、营业时间等占试卷总分30%;

  2、员工手册:员工入离职、晋升、调岗、考勤、福利、奖惩制度、安防制度等占试卷总分30%;

  1、事假全年累积超过10天者该项不得分,每请事假一天扣10分(事假以一天为单位,不足一天按一天比例计算);

  2、病假全年超过30天者该项不得分,每请病假五天扣10分(不足五天按五天计,超过五天不足十天按十天计,以此类推);

  3、其它各类假期累积超过30天者该项不得分,每请其它假期七天以内(含七天)扣10分,七天以上十五天以下扣20分;十五天以上三十天以下扣40分;

  5、甲类过失累计超过五次(含五次)以上该项不得分,每次甲类过失扣10分;

  6、乙类过失累计超过三次(含三次)以上该项不得分,每次乙类过失扣20分;

  1、集团发展简史,主要领导人、酒店全称、店徽、简介、服务功能、设施设备、营业时间等占试卷总分30%;

  2、员工手册:员工入离职、晋升、调岗、考勤、福利、奖惩制度、安防制度等占试卷总分30%;

  1、下属考评占该项总分的40%:由人力资源部组织实施,按部门人员配置随机抽调人员对自己所属部门上级进行考评,抽调比例如下:

  3、直属上司考评占该项总分的40%(领班级、主管级第二项考评分值20%直接纳入直属上司考评分值中)。

  1、为鼓励员工能长期为酒店服务,年度考评特对入店一年以上的员工进行加分,服务满一年的员工加10分,服务二年的员工加20分。(此项加分在员工考评总得分基础上再另行加分,不以总分100分为限)

  3、07年度代表酒店参加各项活动获得荣誉的员工进行加5分。(此项加分在员工考评总得分基础上再另行加分,不以总分100分为限)

  各部门根据岗位操作操作规程制定〈实践考核评分表〉,确定具体考核日期,上报人力资源部。

  部门根据档案记录汇总员工纪律成绩,并由员工亲自签字确认,部门经理认真核实,上报人力资源部

  各部门对员工实践操作进行考核,考核成绩需由考评小组成员及员工签字确认,汇总后上报人力资源部。

  1、各部门接到年度考评通知后需对整体工作进行全面布署安排,并按考评进度计划表严格执行;

  2、本次考评严格遵守公平公正的原则,各项成绩不得有虚报、造假现象,一经查实将予以丙类过失处理;

  3、考评各环节需做好保密工作,确保考评资料、试卷不外泄,考评成绩线日后入职员工可参加考评,但不作为20XX年度考评奖金发放对象。

  为提升团队凝聚力,加强员工的集体荣誉感,同时塑一个良好的企业形象,通过实施有效的激励,为员工提供一种融洽和谐的氛围,一个以人为本的体制,一个自我实现的舞台,充分调动全体员工的工作积极性各主观能动性,增强员工的管理及自我进取的意识,达到表彰先进,激励后进之目的,从而有效地提高员工整体素质,通过评选这一过程,号召全体员工要以身边的先锋模范人物为榜样,认真执行饭店的各项规章制度和操作流程,以带动全体人员的综合素质及精神面貌的提升,调动员工整体积极性、稳定员工,激励员工不断进取,保持高水准的优质服务,给员工一个展现自我价值的空间,让酒店和员工之间有良好的发展平台,特制定以下优秀员工评选标准:

  1.品德素养过硬、业务能力强、职业道德技能水平高、服务意识及态度端正、仪容仪表良好、执行力强、稳固团结、诚信务实、拾金不昧,在本岗位上发挥重要作用,出色完成本职工作,受本部门人员一致认同及赞扬。

  2.有团队合作精神,与同事工作主动沟通配合并引导。 完全服从并能按要求完成工作安排,模范执行酒店各项管理制度、规程。

  4.在服务、业务技能、管理、安全、环保、节能降耗等方面主动提出合理化建议,为酒店创造良好效益或在其它方面做出了突出贡献。

  6.对饭店忠诚、敬业爱岗、乐于助人,与同事相处融恰,对领导尊重服从,对客人热情礼貌。

  8.对于服务质量、工作技能上特别优秀突出,业务熟悉,能配合同事完成各项工作任务,无工作失误,不因服务态度遭客人投诉。

  1各部门于十二月二十日前,由部门经理召集员工公平公正评出候选人报人保部,要求针对《优秀员工评选细则》分别注明特别突出事迹,或优秀表现。

  2.所有参选名单上交后,由人保部组织各部门经理对参选人员进行复选,确定评选的最终人选。

  5.人保部负责联系摄影和冲印照片,并将年度优秀员工照片张贴在员工宣传栏。

  3.尊重领导、团结同事、爱护下属、乐于助人、积极主动帮助同事完成各项工作。

  8.本着饭店的利益出发,提出合理化意见和创造性意见,为饭店提高经济效益和社会效益。

  1各部门于十二月二十日前,由部门经理召集员工公平公正评出候选人报人保部,要求针对《优秀管理人员评选细则》分别注明特别突出事迹,或优秀表现。

  2.所有参选名单上交后,由人保部组织各部门经理对参选人员进行复选,确定评选的最终人选。

  5.人保部负责联系摄影和冲印照片,并将年度优秀管理人员照片张贴在员工宣传栏。

  1.能执行饭店各项规章制度,团队协作精神好,安全经营意识和荣誉感强,与饭店经营理念一致。

  3.员工精神状态良好,服务意识强,有良好的职业道德,为饭店赢得良好的声誉。

  4.部门员工能自觉学习业务知识,不断提高专业技能,能积极参加各种形式多样的技能培训和文体活动。

  1各部门于十二月二十日前,由部门经理召集员工公平公正评出候选人报人保部,要求针对《优秀(团队)评选推荐提名表》分别注明特别突出事迹,或优秀表现。

  2.所有参选名单上交后,由人保部组织各部门经理对参选人员进行复选,确定评选的最终人选。

  4.人保部负责联系摄影和冲印照片,并将年度优秀团队照片张贴在员工宣传栏。